Wildkräuter-Pesto

Was kann man aus essbaren Wildkräutern alles machen? Neben Salatbeigabe, Smoothiezusatz oder Suppe eignen sich Wildkräuter auch hervorragend als Grundlage für ein selbstgemachtes Wildkräuter-Pesto - entweder pur aus einer Pflanze oder aus einer Mischung verschiedener Wildkräuter. Ein genaues Rezept dafür habe ich eigentlich nicht. Ich nehme einfach zwei Hände voll Wildkräuter und hacke diese mit meinem Mixer… Weiterlesen Wildkräuter-Pesto

Wildkräuter bestimmen

Wildkräuter sammeln und bestimmen

Noch bevor ich angefangen habe, meine Naturkosmetik selber herzustellen, habe ich mich mit Pflanzen und essbaren Wildkräutern beschäftigt. Mittlerweile kann ich nicht mehr anders, als bei Spaziergängen den Blick über die Pflanzen am Wegesrand wandern zu lassen, um nach (essbaren) Wildkräutern Ausschau zu halten. Das macht wirklich Spaß, denn (fast) überall gibt es etwas zu… Weiterlesen Wildkräuter sammeln und bestimmen