Gänseblümchen

Gänseblümchen (Bellis perennis)

Das Gänseblümchen (Bellis perennis) gehört zur Familie der Korbblütler und wächst auf fast jeder Wiesenfläche Europas. Das eher unscheinbare Pflänzchen ist relativ robust. Es richtet seinen Blütenkopf nach der Sonne und verschließt ihn nachts und bei schlechtem Wetter.

Kosmetisch interessant ist das Gänseblümchen aufgrund der Saponine und Schleimstoffe, die sich mit Alkohol und/oder Glycerin (oder einem Gemisch daraus) extrahieren lassen. Die Inhaltsstoffe sollen entzündungshemmend und beruhigend wirken und sind für alle Hauttypen und -zustände geeignet. Traditionell wird das Gänseblümchen äußerlich für blaue Flecken und kleine Prellungen empfohlen.

Man kann es auch essen, z. B. als Dekoration im Salat.